Pinchos de pollo.

Pinchos de pollo.

Este sencillo y rico plato, puedes hacerlo de múltiples maneras, sobre todo con los ingredientes que tengas en casa y con diferentes bases, tales como carnes, aves, pescados o mariscos….Es el perfecto comodín!!

Ingredientes:

3 pechugas de pollo.

2 pimientos.

100 gramos de champiñones.

2 cebollas medianas, si consigues moradas, que le dan color.

150 gramos de bacon.

200 gramos de chorizo.

Pepinillos (opcional).

1/2 limón.

1 cucharada de miel.

2 cucharaditas de mostaza.

Un diente de ajo machacado.

Sal al gusto.

Preparación:

Corta todas la verduras en cuadros, el pollo en dados y el chorizo en ruedas.Macera el pollo en el limón, la mostaza, el ajo y la sal por 20 minutos. Una vez que tengas todo listo, armas los pinchos en el orden que desees.

Da para 6 personas.

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