Muffin – Brownie.

Muffin – Brownie.

 

Hola a todos….Hoy me puse a leer mis libros de cocina y me apetecía hacer algo dulce y encontré esta receta en el libro de Lucrecia Pérsico que aprovecho para recomendarlo, es muy bueno..De todas maneras le pongo mi toque y le agrego café instantáneo y nueces….

 

 

 

 

Ingredientes:

 

110 gramos de margarina o mantequilla.

120 gramos de chocolate negro.

1 cucharadita de café instantáneo.

250 gramos de azúcar.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

3 huevos.

95 gramos de harina de repostería tamizada.

50 gramos de nueces picadas.

Una pizca de sal.

 

 

Preparación:

 

Precalienta el horno a 180ºC , engrasa los moldes para muffins o no dependiendo si vas a usar los de silicona. En un bol coloca la margarina y el chocolate y lo ponemos unos segundos en el microondas o hasta que derrita, también lo puedes hacer al baño de María, deja enfriar la mezcla un poco. Bate el azúcar, la vainilla, el café instantáneo y luego agregas los huevos uno a uno. Por último la harina tamizada con la sal y a continuación las nueces. Rellena los moldes y mételos al horno por 20-25 minutos.

Da para 12 unidades.

 

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