Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Maravilloso como entrante o para picar, la combinación de sabores y texturas lo hacen único!

Ingredientes:

12 hojas de endivia medianas.
100 gramos de  queso roquefort.
3 cucharadas de miel.
12 tomates cherry cortados en tres.
2 cucharadas de leche o nata.
1 lata pequeña de anchoas en aceite.

Preparación:

Mezcla en un bol el queso roquefort, la miel y la leche hasta lograr una crema consistente y homogénea. Pon las endivias abiertas en la bandeja donde las vas a servir y házle una cama de la mezcla del queso, sobre ésta coloca tres rodajas de tomate y por último una anchoa.

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4 comentarios en “Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

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