Vol au vent de jamón y bacon (tocineta).

Vol au vent de jamón y bacon (tocineta).

Ingredientes:

12 vol au vent.
1 paquete de bacon ahumado de 200 gramos.
100 gramos de jamón de york.
100 gramos de quesos variados ( los que tengas en casa, emmental, cheddar, gouda rallados o en trocitos).
200ml. de nata para cocinar (crema de leche).
1  chorrito de leche.
2 huevos enteros.
1 cdita. de sal.
Una pizca de pimienta negra en polvo.

Preparación:

Se sofríe el bacon y el jamón de york sin necesidad de añadirle mantequilla o aceite. Se escurre y coloca encima de papel de cocina para quitarle la grasa. En un bol se baten los huevos y se le van añadiendo todos los demás ingredientes. Luego se rellenan los vol au vent y se hornean aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados.Se sirven calientes.

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